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糕点糖浆 Pastry syrup

该糖浆主要用于月饼等烘焙产品加工中,糖浆颜色金黄,甜味纯正,月饼焙烤以后上色好、花纹清晰、回软回油效果金色透亮,软糯香甜。

应用范围

应用范围:广式月饼、枣糕、糕点馅料等

产品型号

产品详情


枣泥月饼


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糕点糖浆:70 g

低筋面粉:120 g

色 拉油:27 g

枣泥馅料:220 g

枧水:2 g